Жаркое с картофелем и свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
#избраное
8
Ингредиенты
Свинина 500 грамм
Картофель 1 кг
Лук репчатый 1-2 шт
Помидоры свежие 2-3 шт
ст.ложка Или томат паста 1
Морковь 1 шт
Чеснок 2 шт
Растительное масло 3 ст ложки
Лавровый лист 1 шт
Соль
Перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук и морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами, морковь соломкой.
2
Мясо вымыть, нарезать порционными кусочками.
3
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук с морковью. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
4
В сковороду выложить мясо. Жарить все вместе, помешивая, 7-10 минут.
5
Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожуры, натереть на терке.
6
К мясу добавить помидоры (или томат), тушить все вместе 5 минут.
7
Очистить и вымыть картофель. Нарезать на кусочки, если большого размера.
8
Вскипятить чайник. Картофель выложить в казанок. Добавить мясо. Залить все кипятком так, чтобы вода не полностью закрывала продукты. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
9
Убавить огонь до самого маленького, накрыть крышкой. Тушить жаркое до готовности (около 30-40 минут).
10
Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. Добавить в казанок лавровый лист и чеснок (или аджику). Перемешать, дать покипеть 5 минут. Снять с огня. Дать настояться 10 минут под крышкой.
11
Жаркое из свинины с картошкой готово.
Приятного аппетита!
4.94974
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Какое вкусное блюдо, я люблю любые блюда из картофеля, а вы что ещё готовите из картофея?
12 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!