Мини торт «Сердце»

Name: Мини торт «Сердце»
Ingredients: яйцо; гр сметаны 20 процентов; гр мёда; гр сахара; гр сливочного масла; гр муки(плюс для раскатки); соды и лимонного сока (погасить); Для крема; гр сливочного сыра Альмете,Холланд; гр сливок 33 процентов; по вкусу Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Прушинская

#валентинки

Ингредиенты

яйцо 1

гр сметаны 20 процентов 15

гр мёда 50

гр сахара 60

гр сливочного масла 60

гр муки(плюс для раскатки) 210

соды и лимонного сока (погасить) Чайная ложка

Для крема

гр сливочного сыра Альмете,Холланд 400

гр сливок 33 процентов 120

по вкусу Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо смешайте сметану и яйца. Отдельно на водяную баню ставим мёд, сахар и масло. Ждём когда масло растопится. Добавляем туда ложку соды, гашеную лимонным соком. И оставляем так без огня эту смесь минут на 10. Масса поднимется и мы добавляем смесь яиц и сметаны. Хорошо перемешиваем чтобы яйца не свернулись.

Постепенно добавляем всю муку.,тщательно вымешивая. Готовое тесто убираем в холодильник, минимум часа на 2, лучше на ночь.

Раскатываем коржи толщиной 2 мм, вырезаем форму по трафарету. Выпекаем при температуре 200 градусов около 2 минут до золотистого цвета. Коржи Украшаем кремом а верхний по желанию.