Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба под маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#рыба #маринад Это блюдо хорошо приготовить на праздник !
2 часа
8 порций
Ингредиенты
- треска 2 шт.
- мука и соль для обвалки рыбы
- морковь крупная 6 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- растительное масло 100 г
- сахарный песок 4 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- перец горошком
- лавровый лист
- перец молотый чёрный
- уксус 1 ст. л.
- вода 100 г
- томатная паста 3 ст.л.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
2
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
3
В кастрюлю налить растительное масло 50 г, выложить лук, потомить до прозрачности. Добавить морковь, перемешать. Налить воду 100 г. И тушить до готовности моркови.
4
Когда морковь станет мягче, добавить томатную пасту, соль, сахарный песок, уксус, перцы и лавровый лист. Перемешать. Потушить ещё 10 минут. Маринад готов.
5
Рыбу почистить, хорошо промыть и нарезать на порционные кусочки.
6
Обвалять каждый кусочек рыбы в муке, смешанной с солью. Обжарить на растительном масле 50 г до румяной корочки с обеих сторон.
7
На большое, глубокое блюдо выложить половину маринада. Вторым слоем----рыбу. А на рыбу...вторую часть маринада.
8
Украсить листиками лавра. Поставить в холодильник, чтобы маринад хорошо пропитал рыбу. Я приготовила блюдо в пятницу, а подавала в субботу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
