1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#пельмени Домашние пельмени---хлопотно, но очень вкусно!
2 часа
Много
2
Ингредиенты
- для теста:
- пшеничная мука 1,5 стакана
- вода 1/4 часть стакана
- яйцо куриное 1 шт.
- часть 1/4 ч.л
- молоко 2 ст.л.
- для фарша:
- говядина 200 г
- свинина 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- вода 3 ст. л.
- перец чёрный молотый
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо говядины, свинины и лук пропускаем через мясорубку. Полученный фарш хорошо перемешиваем. Готовим тесто. Разрезаем на кусочки и раскатываем тонким слоем.
2
Выкладываем круг на пельменницу. В каждое углубление кладём кусочек фарша, примерно чайную ложку. Раскатываем другой кусочек теста и накрываем им фарш. Берём в руки скалку и начинаем её катать. Лишнее тесто убирается.
3
Вытряхиваем готовые пельмени на поднос, посыпанный мукой. Выносим на холод или ставим в морозилку.
4
В кастрюлю наливаем воду, когда она закипит, подсаливаем и кладём пельмени. Варим на медленном огне после закипания 7-10 минут. Готовые пельмени вынимаем из кастрюли шумовкой. А можно подать их в бульоне. К пельменям подают сметану, майонез, сливочное масло, зелень. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
