Чизкейк без выпечки

Name: Чизкейк без выпечки
Ingredients: сливочного масла; сахара; Ванилина; творога; яйца; крахмала; молока; печенья; Шоколадная глазурь; сливок 30%; молочного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Вкусно, легко и быстро приготовить. Если у вас нет времени на сложную выпечку, этот...

20 минут

Ингредиенты

сливочного масла 200 гр

сахара 1 стакан

Ванилина 1 уп.

творога 1 кг

яйца 4

крахмала 2 ст.л.

молока 200 мл

печенья 300-400 гр

Шоколадная глазурь

сливок 30% 100 мл

молочного шоколада 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить сахар и ванилин, перемешать.

Затем добавить молотый творог, яйца и энергично перемешать миксером, чтобы ингредиенты смешались. Постоянно помешивая, варить, пока сырная масса не станет горячей (она не должна пузыриться).

Смешайте крахмал с молоком и добавьте в горячую творожную массу. Постоянно помешивая, пока масса не приобретет консистенцию пудинга.

Накройте форму 22 x 33 см полиэтиленовой пленкой (вы также можете использовать бумагу для выпечки). Выровняйте дно печеньем.

Вылейте половину горячей массы на печенье. Устройте следующий слой печенья. Вылейте оставшуюся часть творога и накройте оставшимся печеньем.

Шоколадная глазурь: Разогреть сливки. К горячим сливкам (но не к кипящим) добавьте битый шоколад и перемешайте, чтобы он растворился.

Вылейте верхнюю часть сверху чизкейка. Охладите чизкейк, на несколько часов в холодильник (лучше оставить на ночь).

...