Форель с овощами

Рыбу нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и оставить мариноваться (min 30 мин).

Порезать лук, залить водой с добавлением уксуса или лимонного сока.

Нарезать остальные овощи (оливки можно разные: чёрные, зелёные, даже фаршированные).

Смешать кабачок, томат, лук, оливки, присолить, посыпать итальянскими травами и выложить на фольгу (не менее 2 слоя фольги).

Сверху уложить рыбу

Прикрыть её сыром камамбер, добавить тонкие кусочки сливочного масла (по желанию). Сформировать из фольги лодочки и запекать в духовке до готовности на 200⁰ Приятного аппетита.😋