Треугольники с мясом (фаршем)

Замешиваем тесто: дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем сахар, соль, половину нормы масла, перемешиваем. Добавляем муку, месим до густой консистенции. Добавляем остальное масло, тесто готово. Даем настояться минут 15.

Тесто раскидываем на равные части, можно по весам (грамм 100), даем настояться.

Делаем начинку. Картошку режем кубиками, лук мелко кубиками, мешаем с фаршем, добавляем соль перец.

Лепим треугольники. Раскатываем кругляши, кладем начинку, закрываем.

Ставим в духовку. Печем при 180° минут 40-50, чтобы картошка внутри сварилась. Приятного аппетита!