Грибы с курицей в сметанном соусе

Name: Грибы с курицей в сметанном соусе
Ingredients: Свежие грибы; Куриное филе; Лук репчатый; Масло растительное и масло сливочное; Соль, перец; Молоко; Сметана любой жирности; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dilay Shirvanova ✈️

Простое,но очень вкусное блюдо, когда нет сливок, но хочется что- нибудь похожее. #грибы

Ингредиенты

Свежие грибы 2-3 шт
Куриное филе 150 гр
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное и масло сливочное
Соль, перец
Молоко
Сметана любой жирности
Мука 10 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогрейте масло растительное на сковороде. Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности и добавьте нашинкованные грибы. Не солить. Немного добавить сливочное масло и продолжайте жарить грибы с луком.

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, добавьте на сковороду. Как только вся курица побелеет, посолите, поперчить и добавьте муку. Чуть обжарьте и вливайте молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. На медленном огне потомите минут 5 и добавьте 2-3 ст л сметаны, дайте всему закипеть и можете выключить плиту.

Молока у меня было где то 300 мл, сметаны 2 ложки. Любите погуще- либо муки побольше, либо молока поменьше. Можно добавить мускатный орех в конце на кончике ножа.

А в качестве гарнира - фантазии вам в помощь 😉. У меня - макароны.

...