Грибы с курицей в сметанном соусе

Name: Грибы с курицей в сметанном соусе
Ingredients: Свежие грибы; Куриное филе; Лук репчатый; Масло растительное и масло сливочное; Соль, перец; Молоко; Сметана любой жирности; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dilay Shirvanova ✈️

Простое,но очень вкусное блюдо, когда нет сливок, но хочется что- нибудь похожее. #грибы

Ингредиенты

Свежие грибы 2-3 шт

Куриное филе 150 гр

Лук репчатый 1 шт

Масло растительное и масло сливочное

Соль, перец

Молоко

Сметана любой жирности

Мука 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте масло растительное на сковороде. Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности и добавьте нашинкованные грибы. Не солить. Немного добавить сливочное масло и продолжайте жарить грибы с луком.

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, добавьте на сковороду. Как только вся курица побелеет, посолите, поперчить и добавьте муку. Чуть обжарьте и вливайте молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. На медленном огне потомите минут 5 и добавьте 2-3 ст л сметаны, дайте всему закипеть и можете выключить плиту.

Молока у меня было где то 300 мл, сметаны 2 ложки. Любите погуще- либо муки побольше, либо молока поменьше. Можно добавить мускатный орех в конце на кончике ножа.

А в качестве гарнира - фантазии вам в помощь 😉. У меня - макароны.

...