Слоёный пирог с заварным кремом и яблоками🍎🍏

Яйцо слегка взбить с половиной сахара,влить немного холодного молока, перемешать.Всыпать крахмал и перемешать до однородности.В молоко добавить оставшийся сахар и нагреть.Горячее молоко влить тонкой струйкой в яичную смесь,помешивая.Поставить на огонь и варить постоянно помешивая до загустения.В горячий крем добавить масло и перемешать до растворения.Накрыть крем пищевой плёнкой в контакт.

Яблоки очистить,удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.Тесто разморозить и слегка раскатать по размеру формы и сформировать бортики.По тесту равномерно распределить крем и поверх крема плотно веером выложить яблоки.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку,примерно на 40 минут,до золотистого цвета!

Сварить сироп.Сахар смешать с водой,довести до кипения и варить 5 минут.Горячий пирог смазать сиропом и посыпать измельчёнными грецкими орешками или миндальными лепестками.Приятного аппетита ☕❤