ПП голубцы

Подготовим начинку: луковицу и чеснок измельчим в блендере, можно натереть на тёрке, морковь натрем на крупной тёрке и добавим в фарш. Отварим рис и добавим также в фарш, солим, перчим, добавим любимые специи по вкусу и все тщательно перемешаем.

Подготовим капустные листья: отварим их в подсоленной воде минут 5-7, остудим и можно наполнять начинкой.

Заворачиваем в трубочку или конвертиком(кому как нравится), укладываем в подходящую форму или противень.

Приготовим заливку:для этого в сметану добавим томатной пасты, соль и специи по вкусу, перемешаем и разбавим водой до нужной консистенции, этим соусом и зальем наши голубцы, ставим в духовку 180 градусов на 45-50 мин (смотрим по своей духовке, доводим до готовности), периодически открываем и поливаем сверху голубцы соусом.

Голубцы готовы, можно подавать, приятного аппетита!