Лёгкий куриный суп с колечками

Name: Лёгкий куриный суп с колечками
Ingredients: Куриные бедра с костями; Вода; Картошка; Морковь; Лук; Макароны колечки; Сметана для подачи; Чёрный молотый перец; Соль; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Белозёрова

Ингредиенты

Куриные бедра с костями

Вода

Картошка

Морковь

Лук 2 шт

Макароны колечки

Сметана для подачи

Чёрный молотый перец по вкусу

Соль

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воду опускаю промытые бедра. Доводим до кипения, снимаем пену. Кидаем очищенную луковицу. Солим. Варим 40 минут на среднем огне.

Пока у нас варится бульон, чистим картошку, морковь, лук. Лук и морковь измельчаем (лук мелко режем, морковь трем на терке). Картошку режем кубиками.

Бульон сварился. Вытаскиваем из него бедра (пусть чуть остынут) и луковицу, она нам не нужна. Добавляем в бульон лук с морковью, доводим повторно до кипения, высыпаем картошку, варим 5 минут. За это время отделяем мясо от костей и режем. Отправляем в суп. Туда же колечки-макароны, лаврушку. Через 10 минут лаврушку вытаскиваем. Подсаливаем по вкусу. Если картошка готова - отключаем суп. Наливаем в тарелочку, по вкусу добавляем сметану и перчик.

...