Куриный суп со сметаной

Name: Куриный суп со сметаной
Ingredients: куриный окорочок; картофель; помидор; лук репчатый; сметана; вермишель; зелень укропа и петрушки; соль; черный перец молотый; вода; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Провоторова ✈

Ингредиенты

куриный окорочок 2 шт.

картофель 3 шт.

помидор 2 шт.

лук репчатый 2 шт.

сметана 4 ст. л..

вермишель 1/2 стакана

зелень укропа и петрушки по 50 г

соль по вкусу

черный перец молотый по вкусу

вода 3 л

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные окорочка отварить на медленном огне в 3 л воды до готовности, примерно 40 минут. Достать их из бульона, дать остыть, снять кожицу, а затем отделить мясо от кости. Разделить курятину на небольшие кусочки. Бульон процедить и перелить обратно в кастрюлю.

В кастрюлю с бульоном выложить куриное мясо, поставить на плиту закипать.

Тем временем картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Высыпать в бульон, варить 5 минут. Помидор тоже порезать небольшими кубиками. Выложить помидор в бульон с картошкой и курицей, варить минут 5-7. Лук почистить и порезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистости.

Высыпать обжаренный лук в куриный суп с картофелем и помидорами. Также добавить в суп сметану, посолить, поперчить, варить пару минут. Зелень мелко порубить. Добавить зелень в суп, варить еще 1 минуту.

Добавить в суп вермишель и выключить.

Куриный суп со сметаной готов. Приятного аппетита!

...