Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет с шоколадно-банановой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оленька Grosul
40 минут
8 порций
2
Ингредиенты
- Для бисквита:
- Яйца 3
- Вода (вскипевшая) 3 ст. л.
- Сахар 120 г
- Мука 120 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Для заварного крема:
- Молока 250 мл
- Яиц 1
- Сахара 100 г
- Муки 1,5 ст. л.
- Ванилин на кончике ножа
- Какао 3 ст. л.
- Сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Тесто: Взбить яйца, добавить сахар, горячую воду,ещё раз взбить. Муку просеять вместе с разрыхлителем добавить к яично-сахарной массе. Перемешать и вылить на противень застеленный пергаментом. Выпекать 10-15 мин. до золотистого цвета, не передерживать, иначе будет ломаться при сворачивании. Горячий корж снять с пергамента, закрыть чистым полотенцем и вместе с ним скатать в рулет, чтоб при остывании он принял закрученную форму.
2
Крем: Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин и какао, хорошо перемешать венчиком, влить молоко, ещё раз перемешать и поставить на медленный огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Дать остыть, взбить сливочное масло и добавить в остывший крем. По желанию добавить банан, орехи или что ещё придёт в голову. Перемешать.
3
Рулету дать остыть, развернуть, убрать полотенце и смазать кремом, завернуть и поставить в холод, чтобы пропитался. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82130
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
