Кальмар в кисло-сладком

Name: Кальмар в кисло-сладком
Ingredients: Лук; Перец сладкий; Кальмар; Соевый соус; лимона; Обжаренный кунжут; Чеснок; Имбирь; Острый перец; Крахмал; Сахар; Холодная вода; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий

Ингредиенты

Лук 2 штуки
Перец сладкий 1 штука
Кальмар 0.5 килограмма
Соевый соус 100 мл
лимона 2
Обжаренный кунжут
Чеснок 3 зубчика
Имбирь по вкусу
Острый перец по вкусу
Крахмал 5 г
Сахар по вкусу
Холодная вода 50 гр
Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем все весьма крупно, обжариваем на сковороде чеснок и острый перец. Затем, в этой же сковороде, обжариваем лук и перец сладкий на сильном огне 2-3 минуты, после закидываем кальмар, обжариваем до готовности (но не до резины) Минутку максимум две.

Заливаем соевый соус выдавливаем лимон засыпаем сахар, пробуем на вкус должно быть остро кисло солено сладко, крахмал разводим в холодной воде и вливаем в сковороду непрерывно помешивая. И, вуаля, все готово!

...