
Блинный торт "Тирамису"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила
#масленица #блиныразныхстран #блины
#блинный торт #тирамису
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 1 ст.
- молока 2 ст.
- яйца 2
- сахара 1 ч.л.
- соли щепотка
- сливочного масла (для смазывания) 30 г
- Крем:
- маскарпоне 500 г
- сахарной пудры 100-150 г
- сливок 20% 3 ст.л.
- кофе 1 ч.л.
- кипятка 100 мл
- Украшение:
- шоколада 1 плитка
- какао-порошка 1 ст.л.
- ягоды
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Просеять муку. Добавить сахар, соль. Перемешать. Сделать углубление и разбить в него яйца. Всё перемешать. Влить молоко. Хорошо размешать и дать постоять 30 минут.
2
Выпекать блины. Готовые смазывать маслом.
3
Для крема маскарпоне должно быть комнатной температуры. Смешать сыр со сливками и сахарной пудрой. Должен получиться густой крем.
4
Кофе растворить в 100 мл кипятка.
5
Собираем торт. Для большей аккуратности можно собирать торт в разъемной форме. В этом случае дно и бока формы застелить пергаментной бумагой. Чтобы лучше держалась бумага, форму можно промазать слегка водой.
6
Выложить блин, смазать его кофе, выложить тонким слоем крем. Повторять слои. Последний слой - крем. Убрать в холодильник на 2 часа.
7
Когда торт застыл, освобождаем его от формы и бумаги. Начинаем украшать. Посыпать сверху его через сито какао.
8
Половину шоколада натереть на мелкой терке. Присыпать шоколадом бока торта.
9
Половину шоколада растопить на водяной бане. Вылить шоколад в целлофановый пакет, отрезать очень маленький кончик. Круговыми движениями наносим хаотичные узоры. Произвольно выложить несколько ягод. Приятного аппетита!
10
Видео-рецепт:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео



5460
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями