Курица на картофеле

Курицу разрезать по грудине и намазать солью и специями.

Картофель почистить и порезать кружками чуть меньше 1 см. Посолить, посыпать специями. Лук почистить, порезать полукольцами.

На противень положить коврик для выпечки, смазать маслом, на коврик выложить лук, картофель и сверху курицу, закрыть фольгой и в духовку на 1 час, затем убрать фольгу, чтобы курица подрумянилась. Приятного аппетита!