Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкусные голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍀 Юлия Князева 🍀
На фото не передать всей шикарности этого блюда
Ингредиенты
- капусты белокочанной (1,5-2кг) 1 вилок
- фарша (у меня смешанный) 0,5 кг
- крупной луковицы 1 шт
- риса 0,5 ст.
- крупной моркови 1 шт
- помидора или 2 ст.л. томатной пасты (по вкусу) 3 шт
- болгарского перца 1 шт
- Соль, специи
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготовим начинку: смешать фарш, мелко нарубленную луковицу, промытый рис и специи с солью. Перемешать, дать постоять около мин 15.
2
Подготовим капусту: вырезать конусом кочерыжку - сердцевину. Поместить кочан в целлофановый пакет, завязать узлом, проделать несколько отверстий в пакете. Поставить кочан стороной, где была кочерыжка, на тарелку. Поставить в микроволновку на 10 минут на полную мощность. Если после этого листы капусты все ещё плохо отходят, то оставить капусту в пакете ещё мин на 5.
3
Срезать у капустных листов твердую жилу. Начинить фаршем, закрутить. Стараться делать плотные голубцы и плотно между собой их укладывать в ёмкости.
4
Отдельно на сковороде обжарить морковь, томат, перец болгарский, залить водой, посолить, добавить специи. Тушить около 10 минут после чего залить голубцы зажаркой. Тушить голубцы 1,5 часа в казане или мультиварке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5498
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
