Картофельные зразы с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Ускова 🏃♂️
Ингредиенты
очищенного картофеля 1 кг
яйцо 1
слив масла 30-35 гр
муки 3-4 ст л с небольшой горкой
готового свиного фарша ~400-450 гр
Масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отварить картофель до готовности, слить воду, хорошо размять(блендер не использовать!). Остудить до комнатной температуры. Добавить растопленное масло, яйцо и муку, вымесить.
2
Из готового теста сформировать котлетки с начинкой, обвалять в муке, обжарить на разогретой сковороде в масле до румяной корочки с двух сторон. Огонь чуть ниже среднего. Крышкой не накрывать. Из этого количества теста получилось 11 штук.
3
Зразы хороши, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита🤗
4.831860
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Добрый день, какое применяете масло для жарки ? Можно панировать не мукой а манкой?
2 марта 2020 г.
Ответить
Здравствуйте, можно любое, хоть растительное, только без запаха, хоть сливочное. Про манку не скажу, не пробовала.
2 марта 2020 г.
Ответить
Скажите, а фарш сырой класть или тоже уже готовый? по фото видно что сырой, но разве он успеет приготовиться?
3 марта 2020 г.
Ответить
Здравствуйте))) да, фарш сырой, приготовиться успевает, нормально. В беляши сырой же кладём, а время готовки такое же)) Но можно и готовый класть, это по...
3 марта 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!