Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Вашкулат 🌳Обожаю готовить ✈️
#выпечка
Ингредиенты
- муки 1 кг
- Молоко 300 мл
- Вода 300-350 мл
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Дрожжи 1 пакетик
- Растительное масло 30 гр
- Сыр сулугуни 700 гр
- Сыр домашний 900 гр
- Яйца
- Сливочное масло
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Завести опару.Воду и молоко смешать, немного подогреть, добавить соль,сахар дрожжи и 150 гр муки.Оставить на 20 минут.
2
Через 20 минут добавить масло,1 яйцо и оставшуюся муку.Замесить мягкое тесто, немного прилипающее к рукам и оставить подниматься.
3
Из этого количества теста и сыра получится три больших лодочки.
4
Натереть на тёрке сыр.
5
Для лодочки сформировать руками лепешку, разложить сыр по краю и завернуть в тесто как на фото.
6
Защипнуть края, сформировать лодочку и в центр выложить оставшийся сыр.
7
Выпекать при температуре 180-185 градусов до зарумянивания,затем сделать в сыре углубления и выложить в них аккуратно сырые яйца, количество по желанию и поставить обратно минуты на 2-3.
8
Затем смазать края маслом и воткнуть в сыр несколько кусочков продавать с соусом из моего профиля.
9
Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir
10
Я сделала ещё и закрытый вариант.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91271
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!