🍀Шницель по австрийски 🍀

Стейк из корейки помыть, обсушить, хорошо отбить, до 1,5-2 см толщиной, посолить, поперчить. Яйцо взбить, обмакиваем стейк сначала в муке, потом в Яйце, потом в сухарях, затем ещё раз в Яйце и в сухарях и на разогретую сковороду обжариваем по 5-7 минут с обеих сторон до румяности.

Овощи для гарнира нарезаем, складываем в миску, солим, перчим, специи, масло. Перемешиваем.

Выкладываем на противень пергамент на него шницель и овощи и запекаем 15 минут при 200 градусах, духовка должна быть заранее разогрета. Приятного аппетита 👌🏻😋