Пирог к 8 МАРТА "Курник по-домашнему"

Name: Пирог к 8 МАРТА "Курник по-домашнему"
Ingredients: курица (мясо); картофель; лук репчатый; мука; маргарин; молоко; кефир; яйцо; сливочного масла; сода; соль, перец; чеснока; хмели-сунели; Обмазка:; маленькое яйцо; сметаны; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#выпечкак8марта

Ингредиенты

курица (мясо) 0,8 кг

картофель 1 кг

лук репчатый 0,5 кг

мука 1 кг

маргарин 250 гр

молоко 0,5 л

кефир 0,5 л

яйцо 1

сливочного масла 50 гр

сода 1 ч. ложка

соль, перец по вкусу

чеснока 8 зубчиков

хмели-сунели 0,5 ч.л.

Обмазка:

маленькое яйцо 1

сметаны 1 ст.л.

растительного масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопите маргарин, пока он остывает, смешайте муку, кефир, соль и соду. Затем добавьте уже остывший, но ещё жидкий, маргарин, взбитое яйцо, и вымесите тесто. Готовое тесто поместите в пакет и уберите в холодильник на 2 часа.

Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде с чесноком- 1 зубчик.,остудить, нарезать.

Нарезать лук,, куриное мясо. Добавить специи,соль, нарезанный чеснок.

Припустить мясо куриное и лук.

Достаньте тесто из холодильника и разделите на две части: первая пойдёт на основу, а вторая — на «крышку» пирога. Раскатайте первую половину теста и уложите на противень(на пекарскую бумагу).Выложите начинку слоями :картофель...

Далее мясо с луком. Сверху ещё картофель.

Вторую часть теста раскатать, накрыть начинку, проколоть в нескольких местах. Через воронку аккуратно ввести теплое молоко с сливочным маслом. Оформим к 8 марта. Отварим вермишель, раскатаем тесто в колбаску на буквы.

Поставьте курник в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут — до тех пор, пока корочка не станет золотисто-соломенного цвета. Приготовить обмазку,смешав все ингредиенты, смазать чуть остывший пирог. Нарезаем на порции и подаем горячим. Приятного аппетита!