Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог к 8 МАРТА "Курник по-домашнему"

Name: Пирог к 8 МАРТА "Курник по-домашнему"
Yield: 2
Ingredients: Курица (мясо); Картофель; Лук репчатый; Мука; Маргарин; Молоко; Кефир; Яйцо; Сливочного масла; Сода; Соль, перец по вкусу; Чеснока; Хмели-сунели; Обмазка:; Маленькое яйцо; Сметаны; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#выпечкак8марта

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица (мясо) 0,8 кг
Картофель 1 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Мука 1 кг
Маргарин 250 г
Молоко 0,5 л
Кефир 0,5 л
Яйцо 1
Сливочного масла 50 г
Сода 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Чеснока 8 зуб.
Хмели-сунели 0,5 ч. л.
Обмазка:
Маленькое яйцо 1
Сметаны 1 ст. л.
Растительного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопите маргарин, пока он остывает, смешайте муку, кефир, соль и соду. Затем добавьте уже остывший, но ещё жидкий, маргарин, взбитое яйцо, и вымесите тесто. Готовое тесто поместите в пакет и уберите в холодильник на 2 часа.

Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде с чесноком- 1 зубчик.,остудить, нарезать.

Нарезать лук,, куриное мясо. Добавить специи,соль, нарезанный чеснок.

Припустить мясо куриное и лук.

Достаньте тесто из холодильника и разделите на две части: первая пойдёт на основу, а вторая — на «крышку» пирога. Раскатайте первую половину теста и уложите на противень(на пекарскую бумагу).Выложите начинку слоями :картофель...

Далее мясо с луком. Сверху ещё картофель.

Вторую часть теста раскатать, накрыть начинку, проколоть в нескольких местах. Через воронку аккуратно ввести теплое молоко с сливочным маслом. Оформим к 8 марта. Отварим вермишель, раскатаем тесто в колбаску на буквы.

Поставьте курник в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут — до тех пор, пока корочка не станет золотисто-соломенного цвета. Приготовить обмазку,смешав все ингредиенты, смазать чуть остывший пирог. Нарезаем на порции и подаем горячим. Приятного аппетита!

...