Бефстроганов из индейки с рисом

Промываем рис, заливаем водой и даём постоять. Моем индейку и маринуем в соевом соусе со специями. В жаровню наливаем масло и обжариваем индейку до золотистого цвета.

Берём кастрюлю высыпаем рис, наливаем холодной воды, чтобы над рисом было на 2 пальца воды больше, добавляем туда сразу 3 ст л масла и соль. Как вода закипит убавляем огонь и ждём как рис станет мягким. Затем выключаем и промываем под холодной водой в дуршлаге.

Берём стеклянную форму, смазываем маслом и высыпаем рис.

В отдельной жаровне жарим на масле лук, добавляем сметану, соль и специи и только закипит, отправляем в жаровню с индейкой. Перемешали. Можно добавить горячей воды и тушим под крышкой 10 минут. Готово.

Поливаем наш рис. Приятного аппетита