Капуста, тушёная с рисом и овощами

Name: Капуста, тушёная с рисом и овощами
Ingredients: капуста белокочанная; большая луковица; морковь; перец сладкий большой; 🍅 помидор; риса сухого; Специи: соль, перец чили, кориандр, лавровый лист, паприка; Зелень петрушка, кинза; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#постнаязакуска #быстровкусно

Ингредиенты

капуста белокочанная 400-500 гр

большая луковица 1 шт

морковь 2 шт

перец сладкий большой 1 шт

🍅 помидор 2 шт

риса сухого 2/3 стакана

Специи: соль, перец чили, кориандр, лавровый лист, паприка

Зелень петрушка, кинза

масло растительное 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать четвертькольцами, морковку и перец брусочками ~ 2 см.

Разогреть в сковороде масло, жарить лук и морковь. Через 3-5 минут добавить перец.

Помидоры порезать мелко кубиками, добавить в сковороду. Посолить, добавить специи.

Тем временем отварить рис в воде в пропорции 1:2 в течение 20 минут.

Капусту нашинковать и добавить в сковороду. Жарить все вместе, но без риса!

Капусту с овощами протушить почти до готовности. Добавить рис, перемешать. Если нужно, добавить чуть воды и специи по вкусу. Тушить всё вместе на малом огне минут 3-5.