Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Капкейки с кремом "пломбир"

Name: Капкейки с кремом "пломбир"
Yield: 14 порции
Ingredients: Яиц; Сахара; Молока; Растительного масла без запаха; Муки; Соли; Ванилин; Разрыхлителя; Кукурузного крахмала; крем:; Ряженки; Сметаны; Йогурта классического; Соли; Сахарной пудры; Ароматизатор сливочный или ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Золотых ✈🎂

#выпечкак8марта

14 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

268

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яиц 3 шт.
Сахара 150 г
Молока 60 мл
Растительного масла без запаха 70 г
Муки 180 г
Соли 1 щеп.
Ванилин
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Кукурузного крахмала 50 г
крем:
Ряженки 500 мл
Сметаны 600 г
Йогурта классического 140 г
Соли 1 щеп.
Сахарной пудры 100 г
Ароматизатор сливочный или ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✔ Миксером взбить яйца с сахаром 3 минуты, затем добавляем молоко и масло, взбиваем еще 1 минуту. Затем кладем в тесто все остальные ингредиенты и взбиваем на минимальной скорости 1 минуту. Тесто получается жидким. Разливаем ложкой в формы (у меня капсулы бумажные и силиконовые формы) В духовку минут на 15 -20 при температуре 170 градусах до сухой палочки.

500 мл ряженки+600 гр сметаны+140 гр йогурта классического+ щепотка соли.Все смешать в одной таре. Выкладываем на дуршлаг льняное полотенце, под дуршлаг кастрюлю для слива сыворотки,выливаем нашу смесь, прикрываем полотенце. Кладем гнет и 1,5 л банку с водой сверху (для гнета). На 15 ч ставим в холод. По истечении времени достаем готовый сыр (сыворотку используйте на блины или выпечку) В сыр добавить 100 гр сахарной пудры, сливочный ароматизатор или ванилин. Хорошо лопаткой размешиваем.

В остывших капкейках делаем выемкой углубление для начинки

Наполняем по вкусу кремом. У меня домашняя "нутелла" с орехами (рецепт есть на странице)

Сверху украшаем нашим кремом "пломбир"

...