1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ванильные капкейки с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
#отпуск #США #выпечка
Очень вкусно, готовятся быстро. Сами капкейки вкусны и без...
8 порций
3
Ингредиенты
- сливочного масла 80 г
- сахара 100 г
- ванильного сахара 2 ст.л.
- яйца 2
- муки 150 г
- разрыхлителя 1 ч.л.
- соли 1 щепотка
- молока 50 мл
- Крем:
- уже взбитых сливок 100 г
- сливочного сыра или крем-чиза 250-300 г
- сахарной пудры 50-60 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Сливочное масло достаньте заранее, чтоб стало мягким. В чашу для взбивания положите мягкое масло и сахар с ванильным сахаром, взбейте до светлой пенистой массы. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте половину муки к основной массе. Перемешивайте до однородности. Добавьте молоко и перемешайте. Добавьте оставшуюся часть муки.
2
В подготовленные формочки выложите по столовой ложке теста. Оно хорошо потом поднимется. Поставьте в горячую духовку и выпекайте при 170 градусах 20 минут. Готовым кексам дайте остыть.
3
Достаньте кексы из формочек. Крем можно брать любой, масляный, белковый, у меня взбитые сливки со сливочным сыром.
4
Смешиваются все ингредиенты для крема вместе. Только первоначальная скорость должна быть небольшой. А со временем ее увеличиваем до максимума. Хватает 5-10 минут, чтобы жидкий крем превратился в пышную, нежную массу. Крем готов. Чтобы определить, что крем готов, обратите внимание не только на его консистенцию, но и на цвет. Он должен стать матовым.
5
Украсьте капкейки кремом. Можно украсить ягодами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94930
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
