Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадные капкейки с кремом Брюле

Name: Шоколадные капкейки с кремом Брюле
Yield: 14 порции
Ingredients: Тесто:; Сливочного масла; Сахара; Какао 1 ст. лож.; Яйца; Муки(180-200 гр); Молока,ваниль; Разрыхлителя; Крем:; Сливочного сыра; Варен. сгущенки; Сливок(35%); Шоколад:; Сахара; Какао 3 ст. лож.; Молока 5 ст. лож.; Сливочного масла; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

#десерты # выпечка #лайфхаки #гурман #сладости

14 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочного масла 90 г
Сахара 130 г
Какао 1 ст. лож.
Яйца 3
Муки(180-200 гр) 1 стак.
Молока,ваниль 60 мл
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Крем:
Сливочного сыра 200 г
Варен. сгущенки 100 г
Сливок(35%) 50 мл
Шоколад:
Сахара 1/2 стак.
Какао 3 ст. лож.
Молока 5 ст. лож.
Сливочного масла 10 г
Ваниль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар смешать с какао, добавить в масло и хорошо взбить. Разбить яйца(по одному), продолжая взбивать, ваниль.

Муку с разрыхлителем просеять, размешать лопаткой с массой, добавить молоко и снова размешать.

Заполнить формы на 3/4. Выпекать в разогретой духовке при t 170 гр.20 мин.

Приготовить шоколад. Смешать сахар с какао, добавить ваниль, молоко. Довести до кипения и проварить пару минут. Снять с огня, положить масло. В капкейках вырезать середину и влить шоколад.

Крем: Охлажденый сыр, сгущенку и сливки смешать, взбить на низких скоростях, потом пару минут на высоких. Разукрасить капкейки.

Капкейки получаются необыкновенно нежными, с воздушным кремом Брюле. Приятного аппетита!! Удачи!!!

...