Жареный хек🐙

Филе рыбы промыть под краном и немного посолить.

Насыпать в одну тарелку муку,в другую-паниров.сухарики. Взбить вилкой яйца и добавить туда соль,паприку и имбирь.Перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.Я всегда добавляю много масла,так лучше жарится.Сначала рыбу обвалять хорошенько в муке,потом окунуть в яйца,а потом уже обвалять в сухариках и-сразу на сковороду.Всё должно быть рядом со сковородой для удобства.

Готовые кусочки рыбы перекладывать на тарелку с бумажным полотенцем.Потом переложить в другую подходящую ёмкость.