Чапчхэ с курицей (Фунчоза)

Мясо режем продолговатыми полосками. Измельчите чеснок. - Разогрейте сковороду, добавьте немного растительное масло, а затем выложите мясо + чеснок. Обжаривайте мясо несколько минут. Когда оно немного подрумянится, добавьте соевый соус 2 ст.л, кунжутное масло 1 ч.л, 0,5 ст.л сахара (можно определить по вкусу, если сильно солёное получилось, можно добавить ещё сахар, так сказать «подсластить» немного). Все перемешиваем и готовим на среднем огне.

Пока готовится мясо, подготавливаем быстренько овощи. Все овощи режем тонкой соломкой. Зеленый лук нарежьте 8 см полосками. Все как на фото. - Добавляем все в сковороду (кроме зелёного лука, добавьте его чуть позже, когда овощи хорошо приготовятся), где жарится наше мясо. Тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности

В это время, отварите лапшу в кастрюле с кипящей водой в течение 3 минут. Воду слейте, а лапшу переложите в большую миску. Ножницами несколько раз нарежьте лапшу прямо в миске и добавьте 1 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. кунжутного масла. Перемешайте.

Когда заметите, что все наши овощи и мясо приготовились, добавьте содержимое в нашу миску с лапшой. Хорошенечко перемешайте. - Вот и все, осталось переложить наш Чапче в красивую тарелочку и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!😋