Зелёный борщ💚

Name: Зелёный борщ💚
Ingredients: 📍Свиные🐷 ребра; 📍Картофель🥔; 📍Лук репчатый; лук порей; 📍Щавель свежий или солёного, консерв. 5-6 ст.л; 📍Яйца🥚; 📍Лавровый лист🍃; 📍Соль, перец; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анютка Журавлева

Ингредиенты

📍Свиные🐷 ребра 500 гр.

📍Картофель🥔 2-3 шт.

📍Лук репчатый 1 шт.

лук порей 1/2 стебля

📍Щавель свежий или солёного, консерв. 5-6 ст.л 1 больш. пучок

📍Яйца🥚 3 шт.

📍Лавровый лист🍃

📍Соль, перец

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

➡️Для приготовления зеленого 💸борща понадобится мясной 🥩бульон. Необходимо взять свинину🐖 с косточкой или ребра, залить холодной водой💧 и довести до кипения. Варите мясо на медленном огне🔥 в течение часа🕓. ➡️Картофель🥔 почистить, нарезать кубиками и закинуть в кипящий бульон🍲.

➡️На разогретой сковороде🍳 на растительном масле поджарить до прозрачности репчатый лук(кубиками), и лук порей(кольцами). Добавить в бульон с картофелем🥔. ➡️Яйца 🥚отварить, половину порезать, половину натереть на мелкой тёрке.➡️ Когда картофель 🥔готов добавить мелко нарубленный щавель и яйца🥚, лавровый лист🍃. ➡️Посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения и выключить, дать настояться. ➡️Подавать со сметаной🥛.

...