Творожные рогалики

Творог, яйца, мягкое масло, ванилин и соду взбить до однородной массы, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Положить его на 30 мин в холодильник, можно на ночь, я готовила с вечера тесто, утром рогалики уже были готовы).

Разделить тесто на 3-4 части, раскатать каждую в круг толщиной 3-4 мм и поделить на 8-12 сегментов. Скрутить рогалики, обвалять их в сахаре и выложить на пергамент. Выпекать 15-20 мин при t 180°.