Печень куриная "Пикантная"

Name: Печень куриная "Пикантная"
Ingredients: печень; луковица; болгарский перец; меда; соевого соуса; Специи; Чеснок, зелень; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Печень получается очень сочная, нежная, с ярким насыщенным вкусом.

Ингредиенты

печень 500 грамм

луковица 1

болгарский перец 1

меда 1 ст ложка

соевого соуса 2-3 ст ложки

Специи по вкусу

Чеснок, зелень по вкусу

соды 0,5 ч ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень разрезать на кусочки, не очень мелко. Посыпать содой, добавить мед, перемешать и оставить на 20 мин.

В это время порезать полукольцами лук, перец соломкой.

После того, как печень промаринуется, её необходимо тщательно помыть под проточной водой.

На сковороду с разогретым маслом выложить лук, потомить 2 минуты, затем перец и печень. Обжаривать все вместе ещё 2 минуты, затем добавить соевый соус, специи, накрыть крышкой, огонь убавить до минимума и томить, помешивая, до готовности печени минут 5-10.

В конце можно добавить нарубленную зелень и чеснок.

Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и с гарниром. У меня в качестве гарнира в этот раз гавайская смесь.

Приятного аппетита!

...