Тыквенный суп-пюре веганский вариант

Обжарить на кокосовом (или любом растительном) масле нашинкованные морковь и лук. Тыкву обварить до мягкого состояния. Погрузить всё в чашу блендера и взбить. Если мощности вашего блендера не достаточно, то используйте погружной. Влить пюре в бульон и тщательно перемешать. Если густоты мало- добавьте кукурузную муку и размешайте венчиком. Когда комочки в супе разобьются - влейте растительные сливки и доведите до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая. Соль и специи-по вкусу.