Голубцы из пекинской капусты

Натираем морковь, добавляем в фарш. Туда же отправляем сваренный до полуготовности рис. Солим, перчим и все перемешиваем.

Дальше нужно подготовить капусту. Для того чтобы листья стали мягче и с ними можно было легко работать, нужно положить капусту в пакет, положить в микроволновку, и включить на 5 - 7 минут при большой мощности. Листики станут мягкие и не будут ломаться.

Закручиваем наши голубцы. На дно кастрюли вылить пару ложек растительного масла, голубцы уложить, залить водой, чтобы она была в уровне с голубцами. Тушить 40-45 минут.