Тоффе пудинг с финиками

Name: Тоффе пудинг с финиками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Финики; Сливочное масло (размягченное); Сироп «строп»; Сахар бастр (темный); Яйца; Мука (самоподнимающаяся); Пекарский порошок; Кардамон; Сливки (жирные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Классика английской кухни с «изюминкой», а вернее финиками и необычным сиропом....

1 час

4-5 порций

Ингредиенты

Финики 100 гр
Сливочное масло (размягченное) 150 гр
Сироп «строп» 3 ст л
Сахар бастр (темный) 200 гр
Яйца 2 шт
Мука (самоподнимающаяся) 150 гр
Пекарский порошок 1 ст л
Кардамон 1 ч л
Сливки (жирные) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Финики залить тёплой водой на 10 мин, чтобы они размягчились.

75 гр масла взбить блендером с 2-мя ст л сиропа. Добавить 50 гр сахара и хорошо растереть до воздушной массы.

Добавить яйца и снова размешать. Добавить муку, кардамон и пекарский порошок. Хорошо размешать до однородной массы.

Добавить в массу финики и размешать.

Формочки для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить массу и запечь 20 при 200 градусах. Важно: не докладывайте смесь до верха🙈 пудинг сильно поднимается. Оставьте 1,5-2 см. Иначе будет так....😂