Соус с курицей по-кубански

Name: Соус с курицей по-кубански
Ingredients: куриные бедра; лук; морковка; болгарский перец; помидоры; картофель; чеснок; томатная паста; соль, перец, паприка, хнели-сунели, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#оставайсядома На Кубани это блюдо называется именно соусом. Готовят с курицей,...

Ингредиенты

куриные бедра 600 гр.
лук 2 шт.
морковка 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
картофель 3-4 шт.
чеснок 5 зуб.
томатная паста 1 ст. л.
соль, перец, паприка, хнели-сунели, лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бедра нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета на большом огне, потом добавить 1 шт. лук, нарезанный полукольцами. Также добавить специи и соль. Жарить минут 5. Затем добавить морковь, болгарский перец, нарезанные произвольно. Лучше брусочками или кубиком. Но не мелко.

Тушить еще 5 минут. Добавить томатную пасту, тушить 5 мин. Помидоры нарезать дольками, лук кольцами, картофель крупными брусочками. Добавить все овощи и чеснок к мясу. Залить кипяченой водой так, чтобы картофель только покрылся водой. Можно даже чуть-чуть меньше.

Томить до готовности картофеля. При подаче посыпать зеленью. Соус получается густым, ароматным и очень вкусным. Подавать можно со свежим салатом. Приятного аппетита!!!

...