Картофельные зразы с фаршем в духовке

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 2-3 мин; 2. К луку добавить мясной фарш и слегка обжарить, добавить соль, специи по вкусу; 3. Картофель отварить, сделать из него пюре и остудить до теплого состояния;

4. В картофельное пюре добавить яйцо, соль и специи по вкусу, муку, все тщательно перемешать и замесить слегка липкое тесто; 5. Тесто разделить на несколько частей ; 6. Шарик положить на присыпанную мукой поверхность (я делаю в панировочных сухарях) и сделать лепешку. Обжарить, подаём со сметаной.