Маршмеллоу

Name: Маршмеллоу
Ingredients: Для сиропа:; сахара; воды; Для желатина:; Желатина; воды; Остальные ингредиенты:; красителя (если есть); Растительное масло (для смазывания); Крахмал, сахарная пудра (для присыпки); Пищевая плёнка (для формы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владислав Шукаев 🏃‍♂️

Лучше чем в магазине 😍😍😍😍 #сидимдома #готовимдома #люблюготовитьдома...

Ингредиенты

Для сиропа:

сахара 200 гр

воды 60 мл

Для желатина:

Желатина 11 гр

воды 60 мл

Остальные ингредиенты:

красителя (если есть) Пару капель

Растительное масло (для смазывания)

Крахмал, сахарная пудра (для присыпки)

Пищевая плёнка (для формы)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин замачиваем в воде, оставляем для набухания на 20 минут, далее растворяем на огне, не доводя до кипения.

В сахар добавляем воду и доводим до кипения. Как только начнёт пениться, снимаем с огня.

Сахарный сироп и желатин добавляем в миску и взбиваем миксером до белой густой массы. При желании добавляем краситель.

Форму застилаем пищевой плёнкой, смазываем маслом и перекладываем массу, разравниваем и накрываем поверх пленкой смазанной маслом.

Через 5-6 часов масса полностью застывает. Доску посыпаем смесью из крахмала и сахарное пудры и перекладываем на него готовое маршмеллоу. Нарезаем на кусочки и подаем. Приятного аппетита!

...