Нежный творожный пирог с черносливом приведет в восторг как дома

Name: Нежный творожный пирог с черносливом приведет в восторг как дома
Ingredients: муки; яйца; сметаны; сливочного масла; сахара; творога (9%); чернослива; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

муки 300 г

яйца 2

сметаны 200 г

сливочного масла 100 г

сахара 150 г

творога (9%) 270 г

чернослива 200 г

ванилина щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочите чернослив в теплой воде на 10-15 минут. Слейте воду и нарежьте небольшими кусочками. В глубокую миску выложите муку, сливочное масло, ванилин и 50 г сахара. Разотрите в крошку.

Выложите 1/2 получившейся массы в круглую форму для выпечки (диаметр – 18-20 см). Утрамбуйте при помощи ложки или лопатки. Равномерным слоем выложите нарезанный чернослив.

Отделите белки от желтков. При помощи блендера смешайте творог, сметану, желтки и 100 г сахара. Взбейте белки в густую пену. Аккуратно соедините с творожной массой. Получившуюся смесь выложите в форму. Посыпьте оставшимися крошками.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте пирог еще на 15 минут. Остывший пирог отправьте на ночь в холодильник. Приятного аппетита! ☕

...