1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жаркое из свинины с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Беспятых Марина
Когда хочется вкусно и сытно поесть, приготовьте жаркое! Это — беспроигрышный вариант...
Ингредиенты
- Свинина 700 г
- Картофель 1-1.5 кг
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры (можно в собственном соку) 2-3 шт
- Кинза пучок
- Лавровый лист 2-3 шт
- Сушёные молотые томаты 1 ч.л
- Кориандр 0.5 ч.л
- Масло растительное
- Масло сливочное
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Мясо и овощи режем крупными кусками. Картофель средний на четыре части, мелкий - на две. Морковь - крупными шайбами жаркое лучше готовить в казане.
2
Масло раскалить в казане и обжарить мясо до румяной корочки.
3
Добавить сливочное масло и добавить к мясу нарезанный лук и помидоры,перемешать, посолить (1 ч.л.), поперчить по вкусу. Жарить минут 5-10, чтобы лук притомился и смягчился, а помидоры дали сок.
4
Добавить в казан морковь, перемешать и потушить овощи с мясом под крышкой на сильном огне до полуготовности моркови.
5
Добавить картофель, перемешать, досолить, положить порезанный стебли кинзы, они дают прекрасный аромат и вкус, добавить 300 мл кипятка. Перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
6
За 5-10 минут до готовности добавить мелко нарезанную кинзу, кориандр, сушёные молотые томаты и лавровый лист.
7
Дать жаркому немного отдохнуть и подавать горячим с салатом из свежих овощей.
8
Приятного аппетита 💚
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931076
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
