ПП-бисквит на ряженке

Name: ПП-бисквит на ряженке
Yield: 9 порций
Ingredients: куриные яйца (С1); средние бананы (в чистом весе, примерно, 500 грамм); пшеничная обойная цельнозерненная мука; ряженка 2,5% (у меня - марки Рузская); кукурузно-пшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS); растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода); приправа для кардамон молоты (у меня - марки Kotanyi); ванилин (у меня - марки Парфэ); дольки свежего лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусный #бисквит с бананами на яйцах и ряженке #аппетитно #вкусно #вкусноиполезно...

1 час 10 минут

9 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С1) 5 шт

средние бананы (в чистом весе, примерно, 500 грамм) 2,5 шт

пшеничная обойная цельнозерненная мука 130 гр

ряженка 2,5% (у меня - марки Рузская) 160 мл

кукурузно-пшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS) 1 ст. л.

растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода) 60 мл

приправа для кардамон молоты (у меня - марки Kotanyi) 1 ч. л.

ванилин (у меня - марки Парфэ) 1 грамм (1 пакетик)

дольки свежего лимона 2 штуки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бананы предварительно очистить от кожуры, нарезать на мелкие кусочки. Дольки свежего лимона (с кожурой) мелко нарезать.

Яйца смешать погружным блендером смешать последовательно: с ванилином и кардамоном, дольками лимона, бананами, ряженкой. Взбить до густой пены.

Добавить растительное масло (50 мл), перемещать блендером.

Добавить отруби и муку, тщательно перемещать блендером до однородной массы.

Выпекать с помощью хлебопечки. Я выпекала с помощью хлебопечки Redmond RBM-1908 на программе "Выпечка". Предварительно из чаши вытащить лопасть для замешивания, с помощью кулинарной кисти 10 мл растительного масла нанести на дно и стенки чаши. Выложить в чашу получившееся тесто, установить время приготовления - 01 час 10 минут.

По окончанию программы через 10 минут вытащить бисквит из чаши, оставить остывать. Когда бисквит остыл и я нарезала его сразу на 9 порций, каждую из которых завернула в фольгу.