Блюда с яйцами Блюда с бананами

ПП-бисквит на ряженке

Name: ПП-бисквит на ряженке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 9 порций
Ingredients: куриные яйца (С1); средние бананы (в чистом весе, примерно, 500 грамм); пшеничная обойная цельнозерненная мука; ряженка 2,5% (у меня - марки Рузская); кукурузно-пшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS); растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода); приправа для кардамон молоты (у меня - марки Kotanyi); ванилин (у меня - марки Парфэ); дольки свежего лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусный #бисквит с бананами на яйцах и ряженке #аппетитно #вкусно #вкусноиполезно...

1 час 10 минут

9 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С1) 5 шт
средние бананы (в чистом весе, примерно, 500 грамм) 2,5 шт
пшеничная обойная цельнозерненная мука 130 гр
ряженка 2,5% (у меня - марки Рузская) 160 мл
кукурузно-пшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS) 1 ст. л.
растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода) 60 мл
приправа для кардамон молоты (у меня - марки Kotanyi) 1 ч. л.
ванилин (у меня - марки Парфэ) 1 грамм (1 пакетик)
дольки свежего лимона 2 штуки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бананы предварительно очистить от кожуры, нарезать на мелкие кусочки. Дольки свежего лимона (с кожурой) мелко нарезать.

Яйца смешать погружным блендером смешать последовательно: с ванилином и кардамоном, дольками лимона, бананами, ряженкой. Взбить до густой пены.

Добавить растительное масло (50 мл), перемещать блендером.

Добавить отруби и муку, тщательно перемещать блендером до однородной массы.

Выпекать с помощью хлебопечки. Я выпекала с помощью хлебопечки Redmond RBM-1908 на программе "Выпечка". Предварительно из чаши вытащить лопасть для замешивания, с помощью кулинарной кисти 10 мл растительного масла нанести на дно и стенки чаши. Выложить в чашу получившееся тесто, установить время приготовления - 01 час 10 минут.

По окончанию программы через 10 минут вытащить бисквит из чаши, оставить остывать. Когда бисквит остыл и я нарезала его сразу на 9 порций, каждую из которых завернула в фольгу.