Очень сытный суп с крапивой и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ира Тезина
За 20 минут!! Отличный вариант для дачи) #бодипозитив
4 порции
Ингредиенты
- кипятка 1.5 литра
- фарша (у меня свино-говяжий) крупного помола 70-100 г
- картофелины 2 шт
- сырое яйцо 1 шт
- морковь 1 шт
- Приправа "сушеные овощи" от кукпад по вкусу
- Приправа "сванская соль" от кукпад по вкусу
- молодой крапивы Большой пучок
- Зеленый лук, укроп и петрушка обязательно!!
- чеснока 1-2 дольки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовить овощи. Морковь натереть на мелкой или средней терке, картофель нарезать мелким или средним кубиком, залить кипятком.
2
Поставить на огонь, добавить сушеные овощи, сванскую соль и фарш, разделенный на "червячков" ))
3
Пусть все тихо булькает, приготовим зелень. Я очень люблю аромат свежей молодой крапивы!! Она только только показалась среди старой листвы, почти не жжётся и так просится в суп... Крапиву надо перебрать и залить кипятком на пару минут, затем воду слить и залить холодной водой, прополоскать и отжать руками. Нарезать произвольно.
4
Лук, укроп петрушку и чеснок нарезать и за семь минут до готовности вместе с крапивой положить в суп.
5
Сразу после зелени, суп загустить взбитым яйцом и варить ещё 5 минут. Подать со сметаной. Очень вкусно, полезно и сытно)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891387
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!