Торт Птичье молоко!

Name: Торт Птичье молоко!
Ingredients: Для бисквита; яйца; муки; сахара; растительное масло; воды; Разрыхлитель; Для крема; яйца; сахара; молока; муки; желатин; сливочного масло; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

#оставайсядома

Ингредиенты

Для бисквита

яйца 12 шт

муки 12 ст. ложки

сахара 12 ст. ложки

растительное масло 12 ст. ложки

воды 12 ст

Разрыхлитель

Для крема

яйца 10 шт

сахара 300 гр

молока 100 мл

муки 1 ст. ложки

желатин 40 г

сливочного масло 2 пачки

воды 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Начинаем с бисквита. Яйца разделяем, белки сбиваем с сахаром, к желткам добавляем воду и масло и разрыхлитель перемешиваем всё и соединяем белки с желтковую массу и добавляем муку перемешиваем всё хорошо и в смазанную форму наливаем тесто и печём до готовности. Тут каждый ориентируются под свою духовку. Даём полностью остыть.

Крем. 10 желтков 100 г сахара молоко и муку соединяем и варим на водяную баню. Даём остыть.

Желатин с водой перемешиваем и даём набухать. Желании перед добавление в крем нагреваем в микроволновку 30 секунд.

Белки взбиваем с остатком сахара до белых густых пиков.

Масло взбиваем и добавляем крем который мы варили и желатин и взбиваем, добавляем белки и перемешиваем веничком хорошо,ждём чуть-чуть пока начнет работать желатин.

Бисквит нарезать на пополам и собираем торт 80 процентов крема кладем на первый корж кладем вторую половину и оставшиеся крем на верх по желании можно глазурь.