Бозартма по-азербайджански

Name: Бозартма по-азербайджански
Ingredients: курица; гр сл. масло; шт репчатый лук; шт картофель; шт лавровый лист; шт болгарский перец; кинзы; Куркума; Паприка; Чёрный перец; Соль; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️

Ингредиенты

курица 1

гр сл. масло 100

шт репчатый лук 2

шт картофель 5-6

шт лавровый лист 3-4

шт болгарский перец 2

кинзы 1 пучок

Куркума

Паприка

Чёрный перец

Соль

воды 0,5-1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить лук на масле в глубокой кастрюле или чугунке. Положить курицу и обжарить ее до румяности. Посолить, присыпать специи, добавить нарезанный крупно соломкой болгарский перец. Бросить в казанок картофель и влить воду. Довести до кипения и уменьшить огонь. Варить бозартму из курицы под крышкой 25-30 минут до готовности картофеля. Посолить по вкусу.

В конце положить лавровый лист, выключить огонь, накрыть крышкой и дать бозартме настояться 10-15 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

...