Морской окунь в ананасово-лимонном соке

Name: Морской окунь в ананасово-лимонном соке
Ingredients: шт филе окуня; Для маринада (все сушеное и по щепотке на вкус); Лук; Горчица; Лемонграсс; Куркума; Имбирь; Паприка; Перец молотый; Соль; Для сока; Кусочки свежего спелого ананаса; Половинка маленького лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Обычно я готовлю Судака, тилапию или палтус, но надо же разнообразить рацион :) #Рыба...

Ингредиенты

шт филе окуня 4

Для маринада (все сушеное и по щепотке на вкус)

Лук

Горчица

Лемонграсс

Куркума

Имбирь

Паприка

Перец молотый

Соль

Для сока

Кусочки свежего спелого ананаса

Половинка маленького лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе промыть и немного обсушить. Из ананасовых кусочков выдавить сок толкушкой или в соковыжималке. Лимон тщательно помыть.

Сначала сбрызгиваем филе лимоном с двух сторон, далее посыпаем смесью приправ и хорошенько распределяем, далее сбрызгиваем ананасовым соком (можно так же взять кусочки в руку и раздавить их над рыбкой).

На сковороде растопить маленький кусочек сливочного масла и добавить немного оливкового. Хорошо прогреть масло и только потом опускаем нашу рыбку чешуей вниз. Жарим на сильном огне с двух сторон. Пока жарится - добавить еще ананасового сока.