Домашние пряники с глазурью на молоке

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших домашних пряников с глазурью на молоке: https://youtu.be/wr_CRuJZovY Наливаем в кастрюлю 250 миллилитров молока и нагреваем его на плите, затем высыпаем в кастрюлю 250 граммов сахара, добавляем 80 граммов сливочного масла и перемешивая доводим до кипения, после чего снимаем кастрюлю с плиты.

Высыпаем в кастрюлю 200 гр. муки. Едим дома, готовим дома, хочешь научиться готовить - подписываемся на наш кулинарный канал: https://goo.gl/L9of7E Хорошо перемешивая венчиком завариваем тесто в кастрюле, затем добавляем в нее 1 ч.л. соли и продолжаем очень хорошо замешивать тесто.

Разбиваем в кастрюлю по очереди 3 шт. куриных яйца и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Высыпаем в кастрюлю 400 гр. муки, затем гасим 1 ч.л. пищевой соды лимонным соком и добавив её в кастрюлю продолжаем замешивать тесто.

Тщательно замешиваем тесто, затем выкладываем его из кастрюли на стол и немного обминаем, после чего кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 2 часа в холодильник.

Готовим глазурь для пряников и выкладываем в миску белок одного куриного яйца, затем высыпаем в нее 100 гр. сахарной пудры и перемешиваем, после чего добавляем в миску 1 ч.л. лимонного сока и взбиваем миксером до пышной массы.

Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и прижав тесто руками насыпаем сверху немного муки, затем раскатываем его скалкой до лепёшки 1-1,5 см. толщиной. Вырезаем из лепешки заготовки для пряников при помощи подходящего для этого стакана или формы.

Выкладываем заготовки на противень, затем отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут, после чего достаем противень и даем пряникам время остыть. Остывшие пряники покрываем с двух сторон приготовленной белковой глазурью. Приятного всем аппетита и чаепития!