Кулич ПП

Name: Кулич ПП
Ingredients: Кулич ПП (ст. 200 мл.); рисовой муки (бурый измельченный); овсяной; пшеничной; яичный желток; яичный белок для верха; соли; раст. масла; меда (либо сахарозаменитель); сухих дрожжей; теплого молока; теплой воды; курага, чернослив, грецкие орехи; Посыпка (у меня кокосовя стружка цветная и кондитерская посыпка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

Получаются не очень сладкими. Белок с сахарозаменителем, более рыхлый, нет глянцевости...

Ингредиенты

Кулич ПП (ст. 200 мл.)

рисовой муки (бурый измельченный) 1 ст.

овсяной 1 ст.

пшеничной 1 ст.

яичный желток 1

яичный белок для верха 1

соли щепотка

раст. масла 1 ст. л..

меда (либо сахарозаменитель) 1 ст. л..

сухих дрожжей 1/2 пачки

теплого молока 1 ст.

теплой воды 1/2 ст.

курага, чернослив, грецкие орехи по вкусу

Посыпка (у меня кокосовя стружка цветная и кондитерская посыпка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воде растворить дрожжи, соль, мед. Оставить минут на 10-15. Затем добавить молоко, желток. Постепенно добавлять муку и перемешивать. Может понадобиться чуть меньше, или больше. Накрыть посуду с тестом полотенцем и оставить для подъема в теплом месте.

После первого подъема обмять, добавить масло, курагу, чернослив, орех-всё кусочками. Хорошо промесить. После второго подъема, тесто увеличивается почти в два раза, обмять и разложить по формам. На 2/3 объема. Дождаться подъема. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, минут 40.

Отдельно взбить яичный белок до пиков с сахарозаменителем. Смазать готовые куличи и украсить посыпкой