Пасхальный кулич без замеса

Name: Пасхальный кулич без замеса
Ingredients: Молоко (тёплое); Дрожжи; Желтки (тёплые); Сахар; Соль; Масло сливочное (мягкое); Ванилин; Цедра апельсина; Цедра лимона; Шафрана (можно и без него); Сок апельсина; Мука; Изюм (можно любые и разные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#Пасха #выпечка #вгостяхуТатьяны рецепт самый лёгкий, вкусный, пушистый, сочный,...

Ингредиенты

Молоко (тёплое) 300 мл
Дрожжи 8 г
Желтки (тёплые) 6 шт.
Сахар 180 г
Соль 1/2 ч. л.
Масло сливочное (мягкое) 180 г
Ванилин 1 щеп.
Цедра апельсина 1 ст. л.
Цедра лимона 1 ч. л.
Шафрана (можно и без него) 1 щеп.
Сок апельсина 100 мл
Мука 700-800 г
Изюм (можно любые и разные) 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

● от общего количества молока взять -2 ст. л + нагреть до горячего состояния + добавить шафран и дать настояться ● в тёплое молоко добавить- 1 ст. л сахара (от общего количества сахара) + 8 гр - дрожжей = всё перемешать + оставить на -5 мин до поднятия шапочки ●в чашу влить желтки + сахар + соль = взбить до пышного состояния (масса побелеет) + мягкое сливочное масло = перемешать + дрожжи + сок апельсина + ванилин + цедра апельсина + цедра лимона + шафран вместе с нитями = перемешать.

●понемногу добавлять муку (сначала перемешивать миксером + после загустения перейти на лопатку) ●хорошо перемешать использовав всю муку + лопаткой собрать в один ком(тесто мягкое + липнет к рукам) ●чашу накрыть пищ. плёнкой + поставить в духовку с включенной лампой на 1 час (тесто вырастит в 3 раза) ●в готовое тесто добавить изюм (заранее замоченный в горячей воде на -10 мин + хорошо просушенный) = перемешать.

●готовое тесто разложить по формам на 1/3 часть + поставить в духовку с включенной лампой на 1,5 часа (тесто поднимется практически заполнив всю форму ●выпекать при t180°-15 мин + при t°170-15-20 мин ●кулич остудить + покрыть желатиновой глазурью + украсть любыми посыпками и фигурками.

●приятного чаепития вам и вашим близким 👍😋с праздником Святой Пасхи🌹💋💋💋💋💋

...