Восточная кухня Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манты с тыквой и мясом

Name: Манты с тыквой и мясом
Yield: 2
Ingredients: Мяса (фарша); Луковицы; Тыквы; Соль и перец по вкусу; Тесто:; Воды; Яйцо; Соль; Мука; Растительного масла 1 ст. л..

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#оставайсядома

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мяса (фарша) 1 кг
Луковицы 3-4 шт.
Тыквы 250 г
Соль и перец по вкусу
Тесто:
Воды 500 г
Яйцо 1 шт.
Соль
Мука
Растительного масла 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно приготовить тесто. В мисочке соединить яйцо, соль, холодную воду и растительное масло. Всыпать часть муки. Тщательно перемешать. Затем постепенно вводить оставшуюся муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться довольно крутым. Затем его можно отложить в сторону на некоторое время.

Пока тесто отдыхает, можно приступить к мясу. В данном случае используется свинина, однако можно взять баранину или соединить 2 вида мяса. Кусочек мяса вымыть, просушить и нарезать ножом на мелкие кусочки (в моем случаи перемолоть мясо и лук, натереть тыкву на мелкой терке) все тщательно перемешать. Посолить и поперчить.

Достать тесто и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек тоненько раскатать. В серединку выложить начинку. Вариантов закрепления краев теста существует достаточно много. Выберите для себя удобный.

Уровень мантоварки смазать растительным маслом и отправить туда манты. Вода в этот момент уже должна сильно кипеть. Через 45 минут манты с тыквой и мясом в домашних условиях будут готовы и их можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!!!

...