Торт "Ленинградский"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Вашкулат 🌳Обожаю готовить ✈️
#десерты
Ингредиенты
- Тесто
- Сливочное масло 190 гр
- Сахарная пудра 130 гр
- Яйцо 1 шт
- Мука 350 гр
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Крем
- Шоколадное масло 180 гр
- Вареная сгущенка 1 банка
- Глазурь
- Молочный шоколад 50 гр
- Сливочное масло 50 гр
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ванилин, взбить до однородности.
Добавить муку и разрыхлитель, очень коротко замесить тесто. Долго месить песочное тесто нельзя.
2
Разделить тесто на 4 части, убрать в холодильник на 15 минут.
Доставать тесто по 1 кусочку.
Раскатывать на пергаменте, слегка присыпанном мукой, 4 квадрата высотой 4 мм, размером 18*18 см.
3
Сверху тоже подпылять мукой, чтоб тесто не прилипало к скалке. Наколоть вилкой.
Выпекать при температуре 200*С - 10-12 минут.
Коржи должны быть бледными, не румяными. Обрезки тоже испечь для посыпки торта.
4
Крем: Шоколадное масло взбить, добавляя постепенно сгущёнку. Долго не взбивать.
5
Глазурь:
Шоколад немного растопить в микроволновке. Добавить масло и ещё нагреть в микроволновке. Не долго, только чтоб разошлись шоколад и масло. Хорошо перемешать.
6
Каждый корж, кроме верхнего промазать кремом. На верхний корж вылить глазурь. Бока торта оформить посыпкой, приготовленной из обрезков от коржей.
7
Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!