Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из куриной грудки с творогом и шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Тычкова🏃♂️
Диетический вариант ужина.
Грудку надо мариновать 3-4 часа, чтобы была мягкой, поэтому...
Ингредиенты
- куриного филе 600 г
- жирного творога или сыра рикотта или творожного сыра (я смешала 150 г нежирного творога с 50 г йогурта 200 г
- греческого йогурта для маринада (можно заменить на кефир или сметану) 100 г
- шпината или другой зелени (можно замороженную) Хороший пучок
- цедра половины лимона
- чеснока 2 зубчика
- соль, перец
- растительного масла чуть
- нитка для связывания рулета
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Куриное филе нарезать тонкими пластами и отбить (я каждый кусочек филе разрезала вдоль на 3 пласта).
2
Кусочки посолить, поперчить, посыпать тёртым чесноком и обмазать йогуртом/сметаной или залить кефиром.
3
Лучше филе оставить в холодильнике на 3-4 часа, но можно готовить сразу, минут через 30.
4
Шпинат обжарить с цедрой половины лимона, солью и перчим.
5
Смешать жареный шпинат с творогом/рикоттой/сыром.
6
Начинку проверить на соль и посолить, если нужно.
7
Духовку разогреть до 180°.
8
Подготовьте плотную нитку.
9
На доску выложите пленку или пакеты.
10
Филе выложите вдоль с нахлестом.
11
По центру выложите начинку и аккуратно сверните рулет.
12
Перевяжите рулет нитью, это потребует сноровки. Ничего страшного, если рулет развалится, на вкус это не повлияет.
Вязать надо и вдоль и поперек.
13
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, переложите туда рулет и выпекайте до красивого цвета минут 40.
14
Уберите нитку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
